fost-nepal.org – Chef influencer Jon Kung, yang dikenal karena gaya memasaknya yang khas, mengungkapkan penyesalan terbesarnya adalah membeli kulkas bekas merek SMEG saat berusia dua puluhan. Kulkas tersebut dihiasi dengan stiker-stiker terkenal, tetapi tetap menjadi topik perbincangan di acara makan malam yang ia adakan. Pada setiap perayaan, Kung menyajikan hidangan tujuh kursus yang memetakan perjalanan hidupnya di Los Angeles, Hong Kong, Toronto, dan Detroit.

Dengan lebih dari 2 juta pengikut di media sosial, Kung telah menjadi salah satu kepribadian kuliner yang paling menarik pada generasinya. Dia baru-baru ini menerbitkan buku masak berjudul Kung Food, yang memuat lebih dari 100 resep yang mencerminkan perpaduan budaya kulinernya. Menurutnya, makanan yang baik harus menciptakan rasa nyaman dan memberi kenangan rumah.

Dalam diskusinya, Kung berbagi beberapa teknik memasak favorit dan alat dapur yang ia gunakan. Salah satu nasihatnya adalah pentingnya mencuci beras sebelum dimasak, terutama untuk masakan Asia. Ia berharap ada penemu yang dapat merancang mesin pencuci beras otomatis.

Selain itu, ia juga mengungkapkan suka cita dalam menyajikan kopi dengan menggunakan mesin pembuat kopi otomatis Terra Kaffe. Kung menekankan bahwa penggunaan alat masak yang tepat, seperti panci keramik non-stick dan panci stainless steel, dapat meningkatkan pengalaman memasak. Ia pun menyarankan para koki rumahan untuk memilih alat dapur yang sesuai dengan kebutuhan mereka.

Dengan pendekatan yang penuh inovasi dan rasa hormat terhadap tradisi, Jon Kung terus memikat penggemarnya dan memperkenalkan kelezatan hidangan dari berbagai budaya.